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赵晗仰:从东北到西南,在家乡对角线那头当一辈子“茶七奶奶”

2020-04-20
人物名片

姓名:赵晗仰

籍贯:吉林延吉

身份:安雨茶坊创始人

自我评价:坚持、学习,梦想

人生信条:全力以赴



“茶七奶奶”是戏称,也是敬谓。家里兄弟姐妹8人,赵晗仰排行第七。因为前些年大哥的孙子出世,便有了“七奶奶”之名;又因为做茶的关系,故称“茶七奶奶”。

 

1992年,年仅22岁的赵晗仰赴韩国读书。毕业后在当地做翻译工作。七年后回国当了导游,可是老家在东北,长白山的旅游旺季只有夏季。年轻的她从延边出发旅游,一路沿着大连、青岛、烟台、上海、三亚,最终在云南逗留游玩。

 

没想到的是,从东北到西南距离4000多公里,在家乡对角线那头,云南生活节奏缓慢,四季如春,令她缘定于此,从此长居。茶七奶奶说:“当我70岁的时候,能打扮得体,为客人泡一道茶,是我毕生的追求。


确定一辈子的梦想

因缘际遇就是这么神奇,赵晗仰偶遇布朗山,邂逅茶王树,被树高20米的大叶种乔木深深吸引,于2000年开始经营普洱茶,至今已经18年了。

 

她清楚自己不能当一辈子的导游,而茶叶可以给予她不同的生命价值。“一开始我只当它是买卖,慢慢接触后才知道茶文化的深奥。做茶,是兴趣使然。”豪爽大气的东北女子在春城昆明,就像90度温水冲泡普洱茶叶,茶汤融合,滋味浓醇。



2008年,在朋友的介绍下,赵晗仰走进一家茶礼院参观。令人意外的是,茶礼院的主人当年已经70岁了,依然精神奕奕,气质优雅,气场之强大让赵晗仰大为惊讶。

 

“国内70岁年纪的老人,已经需要别人来照顾了吧?但她精神抖擞,还能做到打开双肩,腰背挺直,认真为客人泡每一道茶,倒每一杯茶。”赵晗仰为之动容,从那一瞬间起,她决定要向这位老人学习,带着敬畏之心做一辈子的茶叶,悉循茶道与礼仪。


攀山涉水危中有机

前几年,安雨茶坊的茶叶销售额并不高,但“茶七奶奶”从来没有想过放弃。对待茶叶如同呵护孩子一般,要么不做,要做就要全力以赴做到最好。

 

普洱茶有益于健康,还有仓储价值,而原料、加工、储存是茶叶品质形成的三大关键环节。 为了保证产品的质量,“茶七奶奶”亲自跑茶山,每年至少5次的茶山行,令她格外享受在大自然中洗涤心灵。


可是,谁能想象茶山行的艰辛呢?走水路,腿上叮满蚂蝗;无旅馆,只能住茶农家;条件限制,好几天不能洗澡。每日泥泞不堪,还不是最艰辛的日子。

 

曾经有一次,整个团队再度上茶山,主力都在一辆茶农车上。突然,刹车失灵,车辆从山顶疯狂直冲。山路崎岖,所有目睹这一瞬间的人倒抽一口凉气,失声大叫。最终,车辆在山底下停下了。幸好所有人安然无恙,彼此抱头痛哭。


无数次眼泪,无数次艰辛,都没有停止过赵晗仰热爱普洱茶的脚步,甚至更加坚定了信心,高标准严要求把控原料和制茶过程,将好茶叶分享出去。


绝地求生重整旗鼓

也许企业家们都有过这样的困惑,当原始积累到达一定程度,尽管 衣食无忧,却深陷瓶颈。因为一些原因,安雨茶坊原本面向的韩国市场,一下子变得萧条。充满期待的2017年,春节过后本应迎来销售高峰,营业额偏偏近乎归零。“茶七奶奶”如何绝地求生?

 

若是心态浮躁的企业家面对此境地,恐怕早已放弃了。她却说:“如果放弃,岂不是违背了当成许下‘一辈子’的承诺?”多年来的心血,决不能因此付诸东流。赵晗仰始终在寻找机会,了解行情,打开国内市场。


原本可以安静待在茶坊的她,在一年内出差16次,走进课堂学习茶道,去各省市交流调差市场。学习是唯一的出路。虽然出行学习的费用令当年的赵晗仰倍感压力,但她坚信坚持和学习,才能实现梦想,未敢停下步伐。

 

普洱茶经久耐泡,这份持久似乎化作坚韧,沉淀在了“茶七奶奶”的内心深处。学习经营理念、品牌定位、宣传策划后,安雨茶坊的经营逐渐好转。“所谓的大环境不好,生意难做,只是为自己找借口罢了。”当她找到方法后,竟然每发出一款茶叶,都能立即销售一空。


从单枪匹马到团队同心

学习,是一件让人拥有成就感的事情。为了给儿子树立学习的榜样,也为了公司顺利运转,2018年314日,赵晗仰正式走进了心和领导力演说的课堂。


听到孙键老师谈“发心”,“茶七奶奶”产生了共鸣。事实上,不管面对什么客户,她始终如一用产品的质量与自己诚信,让对方相信自己。每当货品所剩无几时,她也舍不得。连朋友都说赵晗仰:“你不是在卖东西,而是自己存宝贝。”

 


不过在心和上课,赵晗仰觉得孙键老师有时说话还挺“狠”的,他会问:“你都没有梦想,还活着干嘛?”短短一句话,触动到了赵晗仰的心。原来,她本是一个比较安逸的人。孙老师的一席话使她想到,尽管自己的物质生活已经满足,但努力打拼的团队并未拥有,内心顿觉愧疚。单枪匹马,不如团队同心。


那一刻,“茶七奶奶”决定通过演讲将激情带回团队,提升“作战”能力。从没激情到有激情,整个团队花了好几个月的时间去适应。看到她亲自接待每一个团,为客户介绍产品,客人听到后,买到性价比高的茶叶后开心回购,团队这才全然地放下心来随她学习如何成为充满激情的人。每次从心和学习后,在公司内部进行分享,几个月下来产生了质的飞跃,销售团队从原来每月一人只能做到几千元的销售额,如今突破至15万。


而今,赵晗仰不仅参加各种茶会分享茶的魅力与益处,还为客户们免费提供仓储减轻客户的负担,秉承初心当得体优雅的“茶七奶奶”。